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油香怎么做到蓬松酥软(回民油香正宗做法)

油香怎么做到蓬松酥软(回民油香正宗做法)

更新时间:2024-02-26 03:29:37

油香怎么做到蓬松酥软

1.

准备一个干净的盆子,里面放入面粉500克,酵母五克,白糖五克,鸡蛋50克。

2.

接着加入清水100毫升。

3.

然后再放入食用油15毫升。

4.

接着用手揉搓成光滑的面团,发酵两个小时。

5.

两个小时以后发酵到两倍大,如下图所示,已经发酵好了。

6.

然后再取出面团20克。

7.

放入到盘子当中,慢慢拉伸成饼的模样。

8.

然后在中间划上三刀。

9.

起锅烧油,锅中放入食用油30毫升,中火加热到六成热,这里必须多放油,只有这样油香才能做到蓬松酥软。

10.

然后再把油香20克放进去。

11.

炸至两面金黄即可捞出。

12.

如下图所示,成品图,这样做出来的油香蓬松酥软。

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