步骤1/14
糯米提前浸泡4小时后沥干水分
步骤2/14
沥干水的糯米放入碗里蒸熟,
步骤3/14
趁蒸糯米的时间把猪肉跟香菇切丁,玉米粒洗净备用
步骤4/14
热锅后倒入花生油
步骤5/14
先倒入猪肉丁翻炒
步骤6/14
猪肉炒至变色后倒入香菇丁继续翻炒
步骤7/14
炒出香味后倒入玉米粒翻炒
步骤8/14
倒入料酒,酱油,蚝油,盐,糖继续翻炒
步骤9/14
倒入蒸好的糯米饭一起翻炒
步骤10/14
倒入两大勺水不断翻炒,当糯米跟所有材料都要算融合就可以出锅啦
步骤11/14
饺子皮需要改良下才能做烧麦皮,用擀面杖把饺子皮的四周擀薄
步骤12/14
皮擀好后取一张皮,中间放入适量的糯米饭
步骤13/14
用虎口把烧麦收紧
最后一步
因为里面的料是熟的,做好的烧麦只需要上锅蒸10分钟就可以吃啦。