干松茸炖鸡需要什么原料（松茸炖鸡最忌讳三种调料）

松茸鸡汤的做法

1.干松茸冲洗干净，用温水泡发

2.鸡洗净控干，去掉鸡头、鸡脚和鸡屁股，然后剁成小块

3.鸡块入开水中焯一下，去除血水和杂质

4.捞出后用热水冲洗净表面的浮沫，沥干水分

5.鸡块加葱姜，加泡发好的松茸以及经过沉淀后的泡发松茸的水，添加足够的热水

6.大火烧开，撇净浮沫和油脂

7.转小火炖40分钟，出锅前10分钟用盐调味