不能将田里的水放掉,需要自己用手摸索将藕挖出。或者在荷叶枯萎时挖藕,但是要在挖藕7-11天前将田里的水排干,然后再用铁锹或是其余的工具进行挖取。先将上面的藕挖出来,然后顺着藕将下面的泥挖空,慢慢的将藕脱出来。