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冰皮粉可以用什么代替(冰皮粉怎么不硬)

冰皮粉可以用什么代替(冰皮粉怎么不硬)

更新时间:2024-01-17 21:08:13

冰皮粉可以用什么代替

冰皮预拌粉澄粉可以代替。

冰皮粉是做冰皮月饼必备的专用粉,俗称预拌粉,也可以叫冰皮预拌粉。是用糯米粉和粘米粉、澄粉按一定比例调制的冰皮粉其实是一种熟糕粉,可以直接做好就食用的,而糯米粉是一种生粉,还需进一步蒸煮方才可以进食。

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