四川正宗可乐鸡翅做法（正宗的四川可乐鸡翅的做法）

1 首先将翅中清洗干净。

2 然后在上面切几刀。

3 随后加入锅内，加入清水，生姜片，料酒，盐，煮开，关火。

4 接着将翅中捞出，控干水分备用。

5 紧接着起油锅，加入八角。

6 加入控干水分的翅中，两面煎变色。

7 再加入料酒，生抽。

8再加入可乐、翅中，大火煮开，转中小火。

9 慢慢收汁。

10 收汁完毕后，关火即可起锅装盘。