做出来的粥如果不说绝不会吃出来是用米饭弄的，屡试不爽，而且特简单。方法如下：将米饭中倒入适量的水，然后加一点点食碱（虽然说这样会破坏掉一些米中的维生素，但对于剩米饭来说应该就不是那么讲究了）（一定不要放太多），然后搅拌均匀，之后就打开火加热，用文火不要太大，这样慢慢加热，然后注意最重要的一点[千万不要搅拌]，让它自然沸腾混合即可，然后充分熟透了就关火出锅吧，好了再看看吧，效果如何你自己最知道，绝对是最纯的大米粥的味道，没有任何杂味，试试看吧。南瓜稀饭，地瓜稀饭，鲜蚵菜豆稀饭，古早味竹笋稀饭.:)
