毛芋其貌不扬,几近粗鄙,甚至还可说不乏丑陋了;外裹一层厚薄不一的皮,长着棕毛。混杂在泥土里,常常分辨不清哪是毛芋哪是泥块或枯叶。收获时不小心挖破是常有的。而其质却洁白玉润,另有俗称便是“芋艿”;其味更是糯软滑香。或煨或煮或烹,既是佐餐佳肴,也可作充饥果腹的主食,还常作点心零食招待客人;味道百出,而不改其宗。君子性情十足。
毛芋其貌不扬,几近粗鄙,甚至还可说不乏丑陋了;外裹一层厚薄不一的皮,长着棕毛。混杂在泥土里,常常分辨不清哪是毛芋哪是泥块或枯叶。收获时不小心挖破是常有的。而其质却洁白玉润,另有俗称便是“芋艿”;其味更是糯软滑香。或煨或煮或烹,既是佐餐佳肴,也可作充饥果腹的主食,还常作点心零食招待客人;味道百出,而不改其宗。君子性情十足。