松子 吃起来发苦是什么回是（松子发苦是坏了吗）

松子中的油脂含量丰富，保存不当易出现腐败变质，产生黄曲霉毒素，进而降低食物口感，出现变苦的现象，所以吃到嘴里就是苦的，就像是吃了变质的花生一样，食用后还会提高癌症的发病率。松子有点苦是因为松子里面的薄皮稍带有一点苦味，如果吃松子的时候是带皮一起吃的，并且食用量还挺多的话，那么也有可能会出现嘴巴变苦的情况。