松子吃起来有点苦 是不是有毒（松子苦的吃了要紧吗）

松子吃起来发苦，有的是因为发霉，产生黄曲霉素，就像发霉的花生瓜子一样吃起来发苦，松子中含有较多的不饱和脂肪酸，而这些不饱和脂肪酸很容易和空气发生氧化变质，进而导致松子发生氧化变质，而变质后的松子不仅吃起来发苦，而且还会有哈喇味，对人身体也不好。