为什么西红柿是青色的汁（为什么西红柿里面是青色的籽）

说明这西红柿还没有完全成熟，不建议直接吃可以放几天。

西红柿在成熟后含有丰富的水分，很容易破损，不方便运输，因此为了减少运输途中的损耗，都会在生的时候就采摘下来，等到了销售的地方，再通过喷洒催熟剂催红，要是催熟剂没有喷洒到位，就会导致外面红，里面籽绿的情况，这样的西红柿说明没有完全成熟。