吊炉烧肉做法（广东吊烧炉烧肉的做法）

原料

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带皮五花肉 (1000克)

料酒 30克

陈醋 50克

老抽 40克

盐 10克

冰糖 50克

1/将带皮五花肉切块。

2/将切块的五花肉放入碗中，加入水，倒入料酒。

3/抓拌均匀，腌制10分钟。

4/起锅烧水，倒入五花肉。

5/加入料酒，陈醋，搅拌均匀。

6/8大火煮20分钟，撇去浮沫。

7/倒入酱油，盐，小火炖半个小时。

8/放入冰糖，大火收汁即可。

9.美味又好吃的吊炉烧肉做法完成开吃了。