煮汤圆用大火还是小火煮（煮汤圆要凉水煮还是开水煮）

煮汤圆时先大火沸水下锅，待水烧开后小火煮。

汤圆要一个一个下锅，不能一起把一袋汤圆全部倒进锅里。下锅后要用勺子延锅的边缘轻轻推动汤圆，防止汤圆粘在一起，待汤圆全部浮起就代表汤圆煮熟了。