美味的玉米疙瘩
玉米面疙瘩这道美食是用粗粮做成的美食。他有非常丰富的营养价值,可以为我们的身体提供一定的能量。
材料:玉米粉、南瓜、绿豆、玉米渣、红糖、水
步骤:
1.锅里放足量的水烧至水似开非开发出响声,玉米渣(玉米糁)和绿豆用清水洗净放入锅中
2.南瓜用清水洗净切成块状放入锅中
大火熬煮至锅里的水开,用勺子舀适量的米汤,锅里的食材继续熬煮
玉米粉放在和面盆里,舀出的米汤浇在玉米粉上
3.用筷子把玉米粉和米汤搅拌均匀,使玉米粉充分吸收水分形成面疙瘩
4.用手把所有面疙瘩揉合在一起,形成表面光滑的玉米面团
5.用手摘去一个大约直径如一元硬币大小的面团,放在手掌心里,两手掌心相对,把面团搓成圆球状
6.两手掌心相对,把圆球状的面团按压成圆饼状
7.直到锅里的所有的食材熟透,且绿豆开花
做好的玉米饼放入锅中煮制
8.期间用勺子把玉米饼搅拌几下,防止玉米饼粘连,直到玉米饼熟飘起来,就可以关火