银耳里面含有丰富的胶原蛋白胶质,长期服用银耳会让皮肤变好。长期服用胶原蛋白、银耳汤等食物对皮肤是有一定的改善作用。但是并不是一直吃此类食物就对身体有绝对好处。良好的皮肤需要多元化的健康饮食,而不是偏食或以某一种食材为主。