可以柠檬可乐鸡翅、柠檬排骨、柠檬鸡、柠檬鱼、柠檬藕片、柠檬蒸鱼、清香柠檬虾等。以下列举了几个柠檬烧的菜！
一、柠檬蒸鱼
材料：
鱼、盐、柠檬、蒸鱼豉油、白糖
做法：
1.鱼处理干净后，撒上适量食盐腌制十分钟左右
2.准备一个柠檬，清洗干净，切成小丁备用
3.将切好的柠檬丁放入碗中，加入三勺蒸鱼豉油，两勺食用油，一勺白糖，搅拌均匀
4.腌制好的鱼和柠檬料汁一起放入锅中，隔水蒸10分钟左右
5.倒掉鱼盘里面多余的汁，均匀的淋上柠檬料汁即可
6.可以铺一些柠檬片、辣椒圈或葱花作为点缀
二、柠檬排骨
材料：
排骨、柠檬、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、葱、姜、冰糖
做法：
1.排骨焯水
2.热锅凉油爆香八角，桂皮和香叶
3.倒入排骨继续翻炒，烹入料酒
4.加适量生抽和老抽，上色后加水烧开
5.加入葱姜和冰糖，大概放25-30g
6.加入半个柠檬
7.将炒好的排骨放入砂锅，小火炖1小时，加盐，大火收汁即可
三、柠檬凤爪
材料：
鸡爪、料酒、姜、小米椒、花椒、柠檬、白糖、盐、生抽、老抽、香菜
做法：
1.鸡爪洗净后切成小块
2.锅中加水放入鸡爪，料酒以及姜片，煮15分钟左右，捞出控干，放入干净的容器里
3.加入花椒、生抽、老抽、盐、糖调味，倒入少许白开水搅拌均匀，放入冰箱冷藏12个小时
4.柠檬切片去籽，香菜切段，小米椒切粒
5.将泡好鸡爪中加柠檬片，香菜段，小米椒拌匀再腌2个小时左右即可
