1、将藜麦和全麦面粉混合，加入适量的水和泡打粉，揉成面团。
2、将面团放在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时。
3、将面团擀成牛舌状，卷起来，放入吐司模具中。
4、放入烤箱进行第二次发酵，可以在烤箱内放一碗热水来增加湿度。
5、烤箱预热至180℃，烤35-40分钟。在烤制过程中要注意观察面包的上色情况，如果颜色太深可以加盖锡纸。
制作无糖藜麦全麦吐司面包的关键是藜麦和全麦面粉的比例，如果比例不合适，可能会导致面包口感过硬或过软。此外，发酵和烤制的时间和温度也需要掌握得当，以便制作出美味的无糖藜麦全麦吐司面包。
