1.形状上有区别
海蛎子，俗称牡蛎，它属于是一种软体动物，有两个壳，外表是三角形的，里面是白色的。而生蚝属于是海蛎子中，个头比较大的一种，一个大约是在一斤左右，比较于一般的海蛎子要好得多。
2.营养成份上面
生蚝的含锌量，比较于一般的海蛎子要高得多，所以营养成份也比较于海蛎子要高。
3.价格上面
因为生蚝的量比较重，吃起来肥美多汁，所以价格比较于海蛎子也要高一些。
4.养殖的时间
北方的海蛎子，养殖时间，比较短，所以个头也比较小，人们便将它给称之为了海蛎子，而南方的生蚝养殖的时间比较长，而且个头大，人们便将它给称之为了生蚝。
