1、将茉莉芽（应该是茉莉树的嫩芽，春天摘的）解冻，泡洗一下，然后攥去水分，切成末、大葱和熟猪肉也切成末放到一起，然后放入适量的盐、味精、五香粉、香油、花生油，看情况放些水，这样的包子水灵，然后同一个方向搅拌均匀；
2、用温水洗时半袋酵母，然后和面，放一段时间，让面发开，然后揉好，分成块，擀成包子皮；
3、将包子馅放入，开始捏包子，手在包子外边捏包子褶，这样包子才好看；然后锅里放入凉水，然后放好湿润的布然后包子摆入；
4、盖好锅盖，然后开火，水开后锅边就开始冒蒸汽，这时开始计时20分钟后就可以出锅了，注意上气后要改小火，防止包子被烫得不起个。
