3斤重的鸡要放多少盐去蒸（蒸鸡十斤要多少盐）

放100克盐蒸30分钟左右，因为3斤重的鸡比较大，所以抹盐的时候要确保鸡身上的每个部位都抹到了盐，这样蒸出来的鸡才入味好吃。

三斤左右的鸡，若是白斩鸡做法切成一块块的，时间可以短一点，大概20多分钟就行，若是一整只鸡那么时间需要久一点，35-40分钟。另外也要看蒸鸡所有的器具，高压锅时间再短一点，普通的煤气灶和蒸锅就按照正常时间即可。