荷花白菜要怎么做好吃 荷花白菜要哪些材料 如何做荷花白菜（白水莲花白菜正宗做法）

荷花白菜详细制作步骤1.白菜去掉老帮和叶，片成坡刀片，葱姜切末。

韭黄切碎末。

2.豆腐拌成泥，加入韭黄末、盐、味精、料酒、香油调成馅，逐白菜帮酿馅，码成荷花形，上笼蒸10分钟取出，装入另一个盘中。

3.锅放火上，添油少许，放入葱、姜末炸一下，添入鲜汤100毫升，葱姜末捞出不要，加入料酒、味精、盐，勾入流水芡，淋入香油和熟豆油少许，起锅浇在码好的白菜上即成。