椒盐濑尿虾 也叫皮皮虾 怎么吃（椒盐濑尿虾最正宗的做法）

用料：濑尿虾 400克 、 蒜 2个 、 生姜 2块、 香葱 2条 、 油 80-100ml 、 椒盐粉 适量

做法：

1.将濑尿虾用盐水冲洗两遍，然后沥干水分。

2.将葱、姜、蒜都切成碎末，备用。

3.在锅中加入油，烧到筷子下去有些气泡的时候放入濑尿虾煎，先煎脚的一面，然后再煎背部那一面

4.将煎好的濑尿虾先捞起放在碟子里面。

5.清洗干净刚刚煎濑尿虾的油锅，然后倒入少量油爆香姜末和蒜末，然后加入濑尿虾翻炒，同时撒上椒盐粉，不断地翻炒，直至椒盐粉溶解完了，加入香葱末，搅拌均匀后即可起锅。