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紫薯里面白色是坏了吗(紫薯里边发白是坏了吗)

紫薯里面白色是坏了吗(紫薯里边发白是坏了吗)

更新时间:2023-12-24 04:23:34

紫薯里面白色是坏了吗

不是。

紫薯里面的一圈白色物质其实是淀粉沉积,紫薯是淀粉非常丰富的食物,一般情况下紫薯越是新鲜里面的白点和白色汁液会越多,在有节乳汁管的作用下,可以分泌乳汁,乳汁则通常为白色,成分比较复杂,但不存在毒性,反而还有一定的营养价值,干了后就会变成白色,因此紫薯中有一圈白色是正常现象,并不是说明食物坏了。

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