步骤/方式1
食材清单
大蒜 半头 、 姜片 一片 、 清水 适量 （约两碗） 、 食用油 适量 、 土豆 中等大小一只 、 西红柿 一大只 、 镇江陈醋 二两 、 大葱 三分之一根 、 蒜苗 一小根 、 香菜 两根 、 面粉 少许 、 花椒粉 适量 、 盐 适量 、 白糖 少许
土豆、西红柿、大蒜、香菜、葱、蒜苗分别切成末，姜切片。
步骤/方式2
放少许油入锅
步骤/方式3
油热后放入大蒜末和姜片爆香。
步骤/方式4
放入西红柿翻炒
步骤/方式5
加入土豆翻炒
步骤/方式6
加入花椒粉
步骤/方式7
翻炒至西红柿成糊状加入清水
步骤/方式8
水开后加入陈醋
步骤/方式9
沸腾后放入葱花，香菜，蒜苗
步骤/方式10
加入盐和少许白糖。再次沸腾后出锅。
步骤/方式11
装盘即可
