做法如下:
准备原料:面条、西红柿、鸡蛋、青椒、盐、蒜蓉、生抽。
西红柿切碎放入碗中,鸡蛋备好,青椒、蒜蓉备好。
炒锅放油烧热,放入蒜蓉、青椒略加翻炒,放入西红柿。
加盐,翻炒出汁。
加入生抽翻炒均匀。
加入适量开水。
放入鸡蛋,不要搅动,待其凝固。
待鸡蛋成熟,将菜盛入碗中。
洗锅加水煮沸,下入面条。
待面条煮熟,捞出用凉开水冲凉。
将冲凉的面条放入盘中,倒入刚刚炒好的西红柿鸡蛋卤,拌匀即可食用。
做法如下:
准备原料:面条、西红柿、鸡蛋、青椒、盐、蒜蓉、生抽。
西红柿切碎放入碗中,鸡蛋备好,青椒、蒜蓉备好。
炒锅放油烧热,放入蒜蓉、青椒略加翻炒,放入西红柿。
加盐,翻炒出汁。
加入生抽翻炒均匀。
加入适量开水。
放入鸡蛋,不要搅动,待其凝固。
待鸡蛋成熟,将菜盛入碗中。
洗锅加水煮沸,下入面条。
待面条煮熟,捞出用凉开水冲凉。
将冲凉的面条放入盘中,倒入刚刚炒好的西红柿鸡蛋卤,拌匀即可食用。