蛋仔冰激凌的做法（鸡蛋仔冰淇淋正宗做法）

1.

鸡蛋 2个 、 细砂糖 60g 、 玉米油 30g 、 牛奶 120g 、 低筋面粉 120g 、 玉米淀粉 30g 、 无铝泡打粉 5g 、 黑芝麻 一勺

鸡蛋加细砂糖搅拌至糖融化

2.

加入玉米油搅拌至乳化

3.

筛入低粉、玉米淀粉、泡打粉

4.

搅拌成细滑面糊静置30分钟

5.

预热蛋仔机3分钟

6.

静置好放入黑芝麻

7.

蛋仔机表面刷油

8.

倒入面糊

9.

烤制6-8分钟即可

10.

趁热放上个冰激凌，点缀些水果

11.

蛋仔冰激凌完成