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西府烩菜的做法(西府大烩菜的做法)

西府烩菜的做法(西府大烩菜的做法)

更新时间:2024-01-07 00:16:48

西府烩菜的做法

食材明细

白菜适量,豆腐1块,粉条1小把,肉150g,油适量,葱1小节,姜1小块,大料1个,盐适量,酱油少量,糖少量,料酒少许,胡椒粉少许,味精少许 咸鲜口味

做法步骤

1

粉条提前泡软,白菜片刀切片,肉切片,豆腐切稍厚的片,葱姜切片

2

锅烧热,倒入油,下入肉片煸炒至变色烹入少许料酒,下入葱,姜,大料煸炒

3

下入白菜煸炒

4

待白菜炒倒,加入少量酱油

5

加入清水(水量没过白菜即可),加入适量盐,少许糖,胡椒粉烧开

6

下入豆腐烧开

7

下入粉条烧开转小火炖,待白菜软烂,粉条透明,加入少许味精即可

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