怎么炸猪肝又酥又好吃（炸猪肝最正宗的做法）

炸猪肝的做法

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1

准备好所有的食材。

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2

猪肝洗净切片，再加入盐，花椒粉，糖，料酒腌拌片刻。

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3

面粉加入鸡蛋，盐，花椒粉，鸡精。

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4

搅拌均匀后，在加入适量的清水。

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5

继续搅打均匀成为面糊备用。

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6

把猪肝放入面湖中裹满面糊。

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7

锅中油烧热，放入裹面的猪肝炸制。

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8

炸制微黄捞出沥油。

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9

然后再次复炸一遍。

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10

直到金黄捞出沥油即好。