主料:猪脚3只、卤水1瓶
辅料:干辣椒适量、花椒适量、姜片适量
做法步骤
1. 猪脚切块,将猪脚的血水煮出来
2. 倒入卤水汁加水烧开后放猪脚,姜片,花椒,干辣椒,不用放盐,大概煮一个小时,卤水汁跟水的比例是2:1