重油蛋糕的做法和配方（老式重油蛋糕的配方）

主料

黄油200g

低筋面粉200g

泡打粉8g

糖150g

鸡蛋4个

香草精适量

重油蛋糕的做法步骤

1.全部用料

2.鸡蛋打入盆中，倒入全部的糖搅拌均匀

3.加入适量的香草精，几滴即可，搅拌均匀 

4.筛入泡打粉

5.筛入低筋面粉翻拌均匀

6.黄油提前用微波炉融化，加入融化的黄油翻拌均匀

7.模具抹上一层黄油防粘

8.将拌好的蛋糕糊倒入模具中，抹平表面，震去气泡

9.烤箱上下火150度预热，送入预热好的烤箱，60分钟