清蒸整条比目鱼的正确方法（整条冷冻比目鱼清蒸的整个过程）

比目鱼600g

油适量

盐适量

胡椒粉适量

白酒适量

花椒适量

葱适量

彩椒适量

姜适量

1. 新鲜的比目鱼洗干净。

2. 将鱼去皮、去肠、去腮洗干净。

3. 添加花椒、葱姜。

4. 加盐。

5. 加胡椒粉。

6. 加白酒揉搓均匀，密封好腌制10分钟。

7. 腌制好的鱼入蒸锅蒸。开锅入锅，蒸8、9分钟。

8. 蒸好的鱼放入鱼碟，添加葱丝、彩椒。

9. 添加蒸鱼豉油。

10. 锅中加油烧热，浇在鱼上，即可上桌享用。