食材清单
生蚝 8个
、 大蒜 1头 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 料酒 适量 、 花生油 适量
烹饪步骤
步骤1
生蚝起肉,洗干净放在碗中备用,生蚝壳用牙刷全部刷干净后,把生蚝肉放回壳中摆盘备用。
步骤2
蒜头压成蒜泥备用。
步骤3
热锅放油,把蒜泥放进去翻炒爆香后关火,放入适量的盐,生抽,料酒,再拌几下备用。
步骤4
把爆香后的蒜泥,用勺子勺出来,均匀放在生蚝上。
步骤5
放进蒸锅,上汽后,蒸5分钟即可。
食材清单
生蚝 8个
、 大蒜 1头 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 料酒 适量 、 花生油 适量
烹饪步骤
步骤1
生蚝起肉,洗干净放在碗中备用,生蚝壳用牙刷全部刷干净后,把生蚝肉放回壳中摆盘备用。
步骤2
蒜头压成蒜泥备用。
步骤3
热锅放油,把蒜泥放进去翻炒爆香后关火,放入适量的盐,生抽,料酒,再拌几下备用。
步骤4
把爆香后的蒜泥,用勺子勺出来,均匀放在生蚝上。
步骤5
放进蒸锅,上汽后,蒸5分钟即可。