爆炒牛肚的家常做法（爆炒牛肚的家常做法最简单）

主料：牛肚150g， 金针菜30g

辅料：青椒红椒各3个， 姜， 蒜，酱油，料酒，盐，鸡精，糖各适量

做法：

1、金针菜泡开，牛肚、青红椒切细长条，切姜丝，蒜片

2、炒锅放油，姜蒜爆香，入牛肚条翻炒，加少许料酒，炒干一点。

3、入金针菜青红椒翻炒3-4分钟，加酱油盐糖鸡精，翻炒均匀即可。