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粥铺的煮粥方法及配方(粥店怎么熬出几十种粥)

粥铺的煮粥方法及配方(粥店怎么熬出几十种粥)

更新时间:2024-03-07 06:45:07

粥铺的煮粥方法及配方

步骤/方式1

材料:大米100克、核桃仁5整粒、银耳5克、紫薯1个、蜂蜜适量。

做法:

1、用温水泡发银耳,泡好去蒂并撕成小块,将紫薯去皮切成小粒,核桃仁敲碎。

2、锅中放水,将米放入锅中,放入紫薯、银耳,煮沸后转小火。

3、小火煮约40分钟,煮至米粒开花。 4、放入核桃碎拌匀关火,

5、放凉调入蜂蜜即可享用。

步骤/方式2

配料:糯米250克,黑米300克,红豆100克,花生米80克,冰糖适量

做法:

1.红豆提前一晚浸泡,糯米、黑米浸泡2-4小时。

2.不锈钢桶里放入清水10斤。

3.加入浸泡的8种材料,并中大火烧开,烧开后转小火熬40分钟。

4.熬好之后,加入适量冰糖或者白砂糖。

步骤/方式3

用料:大米50g 红枣20g 黑米20g 花生仁20g 红糖适量

做法:

1、将所有材料洗净,放入电饭煲中

2、加入适量水,调到煮粥档

3、粥煮好后,加入适量红糖即可

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