湖南脆辣萝卜条正宗做法（正宗湖南萝卜条脆辣制法）

将干萝卜丝加水浸泡30分钟。

葱，蒜切末备用。

泡好的萝卜丝洗净，挤干水份备用。

在萝卜丝中加入葱末、蒜末、盐、味精、细辣椒粉、香油、白糖。将调料拌匀。撒上芝麻拌匀即可。