玉米和大米一起煮具有缓解疲劳、恢复体力的好处,同时可以为人体提供更多的营养物质。因为玉米和大米都富含碳水化合物,可以及时补充人体所需的能量;玉米相比于大米除含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、B族维生素外,还含有钙、铁、磷等营养成分。