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炖羊肉不能放什么调料(煮羊肉四放三不放)

炖羊肉不能放什么调料(煮羊肉四放三不放)

更新时间:2023-12-23 17:30:48

炖羊肉不能放什么调料

1、花椒,很多人以为花椒可以去腥,但是却不适合炖羊肉汤,味道太重会影响鲜味还会让汤变黑,羊肉更适合放胡椒,所以别放错了哦。

2、大料,炖肉会经常用到大料,但是羊肉不能放大料,因为这两种食材的味道会相冲,会严重影响肉的口感和汤的鲜美。

3、醋,有人会加醋去腥,却不知道羊肉汤是不能放醋的,会导致羊肉的味道很奇怪,去腥有很多种方法,醋就免了。这3种就是炖羊肉一定不能加的哦,也是很多人经常忽略的,难怪羊肉汤不好喝。

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