广东科技贸易职业学院和广东科技贸易学院的区别如下：
首先，广东科技贸易职业学院是一所高等职业院校，而广东科技贸易学院是一所中等职业学校。这意味着，广东科技贸易职业学院的教育层次高于广东科技贸易学院，其课程设置和教学内容也更加注重理论和实践的结合。
其次，两者的办学性质也不同。广东科技贸易职业学院是民办高校，而广东科技贸易学院是公办中等职业学校。这意味着，广东科技贸易职业学院的办学经费主要来自学生学费和私人投资，而广东科技贸易学院的办学经费主要来自政府拨款。
最后，两者的专业设置也有所不同。广东科技贸易职业学院主要以经贸类、计算机类、工商管理类等为主，而广东科技贸易学院则以计算机类、电子类、机械类等为主。
总之，广东科技贸易职业学院和广东科技贸易学院是两所不同的学校，它们之间在办学性质、教育层次和学科设置等方面存在明显的差异。
