为什么外面卖的蒸饭团的糯米有点硬呢 自己蒸的糯米饭就是烂烂的（糯米饭团的糯米一定要浸泡一晚吗）

外面卖的整饭团的糯米饭团有l点硬的主要原因是在蒸糯米饭时参有粳稻米武者小米，而自已蒸的糯米饭就是烂烂的主要是因为自己家用的是纯糖米而没有参有半点粳米或其他米在里边的，所以目己家蒸的米饭要比外边卖的饭团要软