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糯米藕最正宗的做法(最正宗的糯米藕的做法)

糯米藕最正宗的做法(最正宗的糯米藕的做法)

更新时间:2023-12-23 03:32:37

糯米藕最正宗的做法

主要食材:莲藕,糯米

辅料:蜂蜜、蓝梅

做法

1.将莲藕洗干净去皮,选择一头切开两厘米左右当盖子。(莲藕挑个头匀称的)

2.将浸泡好的糯米塞入莲藕中,塞的时候用筷子捅实。(糯米浸泡时间15分钟左右)

3.将塞好糯米的莲藕盖上之前切好的盖子用牙签固定。(糯米盖子那头不用塞得太满,蒸煮过程糯米会膨胀,自然会把莲藕塞得满当当的)

4.将弄好的糯米藕放入高压锅,放入水,水量差不多漫过糯米藕,大火,等高压锅吱吱响喷气了转小火压30分钟。(30分钟关火,等20分钟再开锅,让其充分压熟渗透。)

5.将煮好的糯米藕取出,凉一会再切片装盘,淋上蜂蜜,撒上蓝莓。(凉一会比较好切片)

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