1、材料:鸡蛋2个、玉子豆腐1盒、食盐少许、鲜味酱油2茶匙、香油1/2茶匙。
2、玉子豆腐划成小块,放入深一些的容器中。3、鸡蛋打入碗中,加入少许食盐。4、按1;1比例加入清水搅打均匀。
5、搅打均匀的蛋液倒入豆腐中。6、放入蒸锅,中小火蒸15分钟