一般牛油最长的保质期时间为六个月到一年。
牛油开封后保存时间会缩短,需要在10天内食用完,如果将其长时间暴露在空气中会导致表面附着在空气中的水分,可能会出现发黑氧化的情况,所以需要将牛油放入冰箱冷藏,同时尽快食用完。