胡萝卜可以炒以下5种食物，分别是：胡萝卜炒西兰花，胡萝卜炒丸子，胡萝卜炒鸡蛋，胡萝卜炒木耳，胡萝卜炒牛肉等等。
1、胡萝卜炒西兰花：
主料：200g西兰花、50g胡萝卜。调料：适量油、适量盐。
2、胡萝卜炒丸子：
食材如下：胡萝卜1根，豆渣150克，鸡蛋2个，面粉60克，盐1茶匙，胡椒粉3克，花生油大量，小葱1小把，香油1/2汤匙。
3、胡萝卜炒鸡蛋：
它是以胡萝卜和鸡蛋为材料制作而成。
4、胡萝卜炒木耳：
它是以胡萝卜、黑木耳，瘦肉为食材制作的一道菜。炒锅内加入适量的清水，开大火炒至收汁即可，这道菜，制作简单，非常容易上手，更为重要的是这道菜非常有营养。
5、胡萝卜炒牛肉：
它以胡萝卜、牛肉为主料，以西红柿为辅料制作而成等等。
