臊子蒸蛋的臊子怎么做（臊子蒸蛋的臊子做法）

食材明细

鸡蛋、肉、胡萝卜、盐、生抽。

做法

1、鸡蛋打破，倒入碗中。

2、鸡蛋用筷子搅拌均匀。

3、放入盐，再次搅拌。

4、放入生抽去腥味。

5、放入蒸锅蒸好，蒸锅中放水。 

6、肉切丁，胡萝卜切丁

7、锅中放油，放入肉丁和胡萝卜炒匀，放盐和生抽炒匀即可，扑在鸡蛋上面即可。