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五香羊肉的怎么做(五香羊肉最正宗做法)

五香羊肉的怎么做(五香羊肉最正宗做法)

更新时间:2024-01-05 09:53:39

五香羊肉的怎么做

食材

羊肉500克、干腐竹、香菜、葱、姜片、八角、香叶、草果、水、油、孜然粉、五香粉、盐、糖、鸡粉、腐乳汁、生抽各适量。

做法

1、准备好材料。

2、用沸水稍焯一下羊肉,捞起,

3、热锅,爆香姜片,

4、下羊肉、酒爆炒一会,

5、下配料中的八角、香叶、草果,

6、再下孜然粉、五香粉,

7、加入适的水与盐、糖、鸡粉、腐乳汁,

8、加盖煮至羊肉软熟,

9、加入干腐竹,

10、待干腐竹煮透煮软,

11、再下点生抽,把汁收浓,

12、下香菜、葱翻动均匀,即可出锅

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