冻肉储存温度是多少（冻肉保存的最佳温度是多少）

冻肉储存温度应该在-18℃以下。
在低于-18℃的温度下，冻肉中的水分会变成冰晶，这会防止细菌滋生和繁殖，避免肉类腐败。
同时，低温还可以减缓食品中的化学反应，延长冻肉的保质期。
除了储存温度，冻肉的储存时间也是关键因素。
如果超过了一定的时间，即使在低温下保存，冻肉的营养价值和口感也会逐渐下降。
因此，我们在购买冻肉后，应该尽快将其入冰箱冷冻室保存，并严格控制储存时间。