干瓜牛肉蒸饺怎么做（冬瓜牛肉馅蒸饺怎样做好吃）

干瓜牛肉蒸饺做法:

主料:

牛肉馅300克 胡萝卜200克

辅料:

油2汤勺 酱油1小勺 盐1/2小勺 香菜20克 香油2滴 葱半根 姜少许 花椒粉5克 花椒粒5克

做法:

1、牛肉馅打水，一个方向搅上劲儿，分别加花椒粉、葱末、姜末、酱油搅拌均匀，味10分钟左右，然后加胡萝卜碎拌匀

2、锅中放油，放适量花椒粒炸开，关火，待油稍凉后调出花椒粒扔掉，把油倒入牛肉馅中，加少许盐，最后把香菜切碎撒馅里，加2粒香油拌匀就可

3、和面，烫面，用热水和面，醒40分钟后就可以包了

4、蒸15分钟即可