上海红烧炸响铃做法（红烧响铃最正宗的做法）

首先剁肉馅，之后加盐，葱，味精

准备面粉加水，然后豆腐皮摊平，面粉水涂上去，主要为了使肉裹住，不掉下来，裹成条状

然后用剪刀剪成这样的形状

放油锅炸，炸金黄色，可以装盘沾醋吃，也可以放火锅吃，也可以和大白菜一起烧三鲜汤喝。