豆豉放时间长了不能用了,因为放时间长了容易发霉,长毛滋生细菌,接待病毒,吃了之后会对身体造成伤害,所以说不建议吃,放了太久的这东西都是买来之后一定要及时吃,不要放时间太久,所有东西放久了,都是影响口感的,希望我的回答能帮助你你,另外,祝您生活愉快