泡酸萝卜的酸水怎么做（泡酸萝卜酸水怎么做）

主料：萝卜1000g ；辅料：盐适量、花椒适量、泡椒适量、糖适量、白醋适量；1、开水加入食盐后晾凉。；2、准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量。；3、在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量。；4、将萝卜切细条后倒入步骤3。；5、将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入萝卜，用水将包菜完全淹没。；6、第一次腌一个星期左右即可取出食用。下次再腌时可以根据个人口味加入盐和糖等调味料，腌三天左右就可以食用了。；7、成品。